Омега-3: роль в организме человека, где содержится

В советские времена доктора рекомендовали ежедневно давать детям рыбий жир, включать его в рацион взрослым людям для поддержания здоровья и иммунитета. Сегодня полиненасыщенные жирные кислоты можно купить в форме биологически активных добавок, что удобно в применении. Однако немало россиян не понимают, какие функции выполняют эти вещества и почему они необходимы организму. «Раскроем карты» дальше, назовем продукты — источники омега-3.

Многогранное действие

Омега-3 случайно обнаружили ученые, которые проводили исследования в местности, где обитали эскимосы. На зависть всем «морозоустойчивые» люди жили долго и преимущественно хорошо себя чувствовали. Исследователи искали причину такого отменного здоровья, нашли ее в питании. В рационе эскимосов преобладали рыбные блюда, богатые жирными кислотами ЭПК и ДГК. Из этих двух веществ состоят популярные сегодня омега-3-полиненасыщенные жирные кислоты. Отметим, они не вырабатываются в нужном количестве человеческим организмом, поступают извне с пищей либо БАДами. Последние актуально принимать, когда нет возможности или желания питаться правильно и сбалансированно. На https://biofam.ru/dobavki/omega-3-6-9 «Омега-3» купить можно в разных дозировках и количестве, там представлена исключительно сертифицированная продукция. 

Какие функции выполняют эти кислоты, почему доктора рекомендуют не допускать их нехватку? Главная задача, которую решает омега-3, — это нормализация обменных процессов. От баланса вещества зависит работа пищеварения, общее самочувствие, вес, внешний вид и т. д. Продукты и препараты с ее внушительным содержанием предупреждают:

• ухудшение зрения;
• выпадение волос;
• ломкость ногтей;
• прогрессирование сердечно-сосудистых патологий;
• воспаление суставов;
• увеличение уровня вредного холестерина.

Омега-3 — это также сильный антиоксидант, который противостоит свободным радикалам. Тот, кто следит за питанием и употребляет БаДы с этим компонентом, выглядит здорово и молодо. Им не знакомы преждевременное старение, резкие скачки кровяного давления, другие возрастные нарушения. 

Омега-3 крайне необходима беременным женщинам, детям и пожилым людям. Вещество способствует развитию и поддержанию мозговых функций, регулирует уровень кальция, снижает вероятность перелома костей при случайном падении либо из-за остеопороза. 

Регулярное употребление специальных добавок — эффективная профилактика онкологических заболеваний и ожирения. Клетки всего организма остаются здоровыми, не наблюдаются отклонения в жировом обмене. Соответственно, человек радуется хорошему самочувствию и отражению в зеркале.

Планируем рацион

Самый простой способ восполнить нехватку омега-3 — купить биодобавку. Однако, чтобы извлечь максимум пользы и восстановить здоровье, нужно скорректировать рацион. Ценное вещество есть далеко не во всей пище и содержится в:

• морской рыбе;
• кунжуте;
• грецких орехах;
• семенах льна.

В перечисленных продуктах есть очень много этого уникального «регулятора» обменных функций и антиоксиданта. В меньших количествах содержится в брокколи, фасоли и цветной капусте. 

Если нет времени на приготовление полезных блюд, разумно купить любимых овощей, сделать из них салат и заправить кунжутным либо льняным маслом. Закуска получится одновременно вкусной и полезной.

Сколько омега-3 нужно употреблять ежедневно? У каждого человека своя норма. Нельзя ответить на вопрос без учета веса, роста, возраста. Женщинам преимущественно рекомендуют употреблять около 1,7 г, мужчинам — 2,0 г. Эта норма содержится в:

• 1 ч. л. семян льна;
• 1 ст. л. рапсового масла;
• 7 грецких орехах;
• 120 г тунца или 70 г лосося.

Важно: к выбору рыбы и растительного масла подходите очень ответственно. Убедитесь в свежести продуктов и наличии сертификатов качества. В большинстве случаев рыбу привозят замороженной, во время транспортировки она теряет внушительную часть полезных веществ.

Масло должно быть без вредных добавок холодного отжима. Возьмите баночку оливкового или орехового — ваши блюда заиграют новыми вкусами, появятся интересные нотки. К тому же эти заправки можно добавлять в детские блюда, ребенок вряд ли заметит новый ингредиент.